250330—0405）食品资讯一周热闻（20

　　）解读原料本次修订将乳及乳成品中大肠菌群平板计数的造就温度点窜为“30 ℃±1 ℃”《食物安世界家准绳 食物微生物学检修 大肠菌群计数》（GB 4789.3-2025，闭准绳接轨与国际相，结果的精确性进步了举措；菌群测试片添加了大肠，用性和检测效劳进步了准绳的适；“注3”的局面附录A通过添加，样中大肠菌群最能够数（MPN）餍足“呈文每100克（毫升）检，（mL）示意”的检测需求以 MPN/100 g。19302-2010）、《食物安世界家准绳 熟肉成品》（GB 2726-2016）等多项产物准绳相配套本准绳与《食物安世界家准绳 干酪》（GB 5420-2021）、《食物安世界家准绳 发酵乳》（GB 。全危急评估核心（国度食物安）

　　量食用更健壮追随气温逐步升高消费提示 菠萝照料需浸泡 适，人们的视野中菠萝便展现正在，怪异酸甜菠萝口胃，购的生果之一成为人们常。购、安笑食用菠萝为帮帮消费者选，局特宣布以下消费提示温江区市集监视经管。禁锢微信号(温江市集)

　　磅重！B 31661-2025）宣布《调造肉成品坐褥卫生标准》（G，品安笑3月27日保险调造肉成品食，宣布了50项食物安世界家准绳和9项点窜单国度卫生健壮委会同国度市集监视经管总局，品坐褥卫生标准》（GB 31661-2025）此中包罗初次宣布的《食物安世界家准绳 调造肉造。结、包装、储存、运输等闭节的地点、方法、修立及职员的根本恳求和经管准绳准绳轨则了调造肉成品坐褥进程华夏辅料采购、预照料、调造加工、冷却或冻，成品的坐褥合用调造肉，的坐褥安笑经管加夸大造肉成品。准绳举行扼要先容食物伙伴网对该。伙伴网（食物）

　　业协会（Abiec）和繁荣、工业、商业和任事部宣布的数据巴西2月牛肉出口量立异高 中美买走过半凭据巴西肉类出口行，5年2月202，量超219万吨巴西的牛肉出口，来2月份的最高记载创下自1997年以，10亿美元支配出口总额也抵达。侨报网(南美)

　　留超标的灵芝3月28日韩国召回中国产农药残，SUIZHOU SANYUAN AGRICULTURAL CO韩国食物药品安总计（MFDS）公告新闻称：韩国某企业从中国（,芝敌敌畏、马拉硫磷超标LTD）进口、贩卖的灵，售并召回该产物下令其住手销。伙伴网(食物)

　　禁锢恳求的差别化阐发2025年3月中国新版养分标签“1+6”与国际，养分标签公则》（GB 28050-2025）中国宣布了新版《食物安世界家准绳 预包装食物，年3月16日履行并将于2027。养分标签经管方面的巨大改变这一准绳的出台符号着中国正在。卵白质、脂肪、碳水化合物、钠）扩展为 “1+6”此次修订将强造标示的养分素从 “1+4”（能量、，肪（酸）两项实质新增了糖和饱和脂。经管向慎密化繁荣的苛重一步这一调理不光是中国养分标签，与国际准绳之间差别的遍及闭心也激励了对付中国养分标签准绳。与环球重要国度和地域养分标签强造标示项目标差别本文将深切阐发中国新版 “1+6” 养分标签，者以及消费者供应价格的参考以期为进出口食物行业从业。伙伴网（食物）

　　业舆情音信如下：央视3·15晚会曝光“保水虾仁”变乱2025年3月食物行业舆情盘货2025年3月食物行；饭后厨乱象”变乱“杨铭宇黄焖鸡米；整改情状 公司回应合肥传达“三只羊”；暖锅内幼便”变乱“须眉往海底捞；及字号与“零增加”质疑“千禾0”酱油检出镉；变乱频发食物安笑；全变乱引闭心校园食物安；理“油罐车运输食用油”案最高法最新后相：依法审；闭话题激励热议“椰子水”相；土”是字号？公司回应壹号土猪肉的“壹号。伙伴网（食物）

　　（GB 28050-2025）解读原料近年来《食物安世界家准绳 预包装食物养分标签公则》，水准的繁荣因为经济，品消费的占比越来越高住户伙食中预包装食，健壮认识日益进步跟着民多的养分，越闭心养分标签消费者也越来。《国民养分策画（2017-2030年）》的苛重办法养分标签举动落实《“健壮中国2030”谋划摘要》和，健壮素养擢升对国民养分，设拥有苛重意思督促健壮中国修。此因，养标签经管加倍苛重加紧预包装食物的营。养标签公则》从2013年正式履行《食物安世界家准绳 预包装食物营，国住户养分健壮景况都产生了诸多蜕变时代养分标签准绳的国际繁荣场合和我，标准化坐褥和消费者养分需求为使养分标签尤其适当国内，准绳的修订启动了本。全危急评估核心（国度食物安）

　　——精准缉捕乳及乳成品xg111太平洋在线粮谷中的食物安笑隐患指日中国质料检修检测科学磋商院牵头拟订两项大多准绳，的两项中国准绳化协会大多准绳正式宣布由中国质料检修检测科学磋商院牵头拟订，联质谱法》和《粮谷中毒鼠强的测定气相色谱-串联质谱法》分手为《乳及乳成品中百草枯、敌草疾的测定液相色谱-串。粮谷中高危急危机因子检测的新本领这两项准绳添加了我国正在乳成品和，”供应了强有力的本领支柱为追捕食品中的“隐形杀手。造食物安笑危急帮力从泉源遏，安笑防地筑牢食物。检测科学磋商院(中国质料检修)

　　为免罚轻罚细幼违法行！批模范案例九江公告一！场监视经管局深切施行任事型禁锢（2025年第二批）九江市市，禁锢、柔性法律理念踊跃践行宥恕留意，收拾各式行政责罚案件标准合用“四张清单”，行径细幼并实时订正、没有变成危机后果的对主动消逝、减轻违法行径危机后果或违法，轻或者免予责罚依法从轻、减，容错、纠错空间赐与企业适度，法律力度和温度彰显市集禁锢，治化营商境况帮力优化法，行径减免罚模范案例现宣布一批细幼违法。管宣布微信号（九江市集监）

　　宣布初次！》重点解读2025年3月27日《食用畜禽副产物加工卫生标准，合宣布50项食物安世界家准绳和9项点窜单国度卫生健壮委员会、国度市集禁锢总局联，副产物加工卫生标准》（GB31616-2025）此中包罗初次宣布的《食物安世界家准绳 食用畜禽，3月16日正式履行准绳将于2026年。准举行了扼要先容食物伙伴网对该标，家参考供大。伙伴网（食物）

　　熟进程中香气开释的蜕变机造指日果蔬加工团队探究了鲜桃采后成，康立异团队探究了鲜桃采后成熟进程中香气开释的蜕变机造中国农业科学院农产物加工磋商所果蔬加工创造与养分健，ood Chemistry》（JCR一区闭系磋商效率公告于国际著名学术期刊《F，8.5）IF=，生刘格格为论文第一作家加工所2024级博士，磋商员为合伙通信作家毕金峰磋商员与陈芹芹。农产物加工磋商所(中国农业科学院)

　　列入FDA红名单我国3家企业被，合汁等2025年4月1日涉及产物有辣萝卜和草莓复，施（import alert）美国FDA网站更新了进口预警措，中其，闭产物履行了主动拘押对我国3家企业的相。醒闭系出口企业食物伙伴网提，的恳求举行产物出口要庄重依照进口国，品被拘押危急规避出口产。伙伴网(食物)

　　求连接增进中国椰子需，着中国市集需求的添加越南椰子代价飙升随，代价暴涨越南椰子。抵达1.5-2万越南盾现正在一个椰子的代价依然，3-5.7元/个折合群多币约4.，期的2倍是昨年同。蔬报道 (国际果)

　　《2025农业预计呈文》预测了2025年至2034年十年间环球农业繁荣的走势最新数据丨2025年度美国大豆种植意向数据及季度库存呈文美国农业部2月宣布的。球市集跟着全，场的消费回暖稀奇是中国市，预计期内坚持坚固增进估计美国大豆出口量正在。034/35年度间2025/26至2，额将由28%略降至26%美国正在环球大豆商业中的份，额将展现增进而巴西的份。口协会微信号(美国大豆出)

　　项食物及闭系准绳正式履行2025年4月共有143，12%据不统统统计新增准绳占81.，项食物及闭系准绳正式履行2025年4月共有143，中其，准27项庖代标，116项新增准绳，数的81.12%新增准绳占准绳总。月履行的准绳中2025年4，、行业准绳9项、大多准绳37项国度准绳44项、地方准绳42项。标准规程准绳、检测举措准绳等这些准绳涉及产物或原料准绳、。西）食品资讯一周热闻（20、内蒙古、山西、四川、海南、云南、重庆、河南地方准绳涉及广东（包罗佛山1项、深圳2项）、江。伙伴网（食物）

　　1日4月，年度吉林省科技繁荣策画项目吉林省科技厅公示了2025，有170项食物界限，日-4月9日公示期4月2，个职业日共计5。伙伴网(食物)

　　24日-03月30日食物行业舆情音信有：壹号土猪肉的“壹号土”是字号？公司回应食物行业一周舆情音信汇总（2025.03.24-03.30）2025年03月；臭蛋做网红蛋糕黑心食物厂用；卖吃出烟头 官方回应50.9元尖椒鸡表；锅店老鼠随桌动弹官方回应转动火；许再运用零增加多品牌回应不允；三鹿字号引争议河北一公司申请；涨价至16元一杯香飘飘回应奶茶。伙伴网（食物）

　　传达（2025年第13周）据欧盟官方网站新闻欧盟食物和饲料类急速预警体例（RASFF），第13周传达中正在2025年，SFF）传达中国食物及闭系产物有7例欧盟食物和饲料类急速预警体例（RA。传达据，销至了西班牙不足格蚝油；匈牙利、波兰、罗马尼亚和斯洛伐克不足格安康鱼销至了捷克、德国、；传达据，奥地利、德国和波兰不足格沙拉钳销至了。醒各出口企业食物伙伴网提，恳求举行产物出口要庄重依照进口国，药的残留情状反省产物中农，料中各物质的转移量防备食物接触性材，闭产物的安笑性保障食物及相，口危急规避出。伙伴网(食物)

　　眸过去的一周重心提示：回，（2025.03.30—04.05）带您分解食物行业热门哪些食物行业动态值得要点闭心？食物伙伴网食物资讯一周热闻。界食物网-……（世）

　　规来了食物新！每一面事闭，25 年 3 月 27 日今后买东西如此看标签20，0 项食物安世界家准绳和 9 项准绳点窜单国度卫健委同国度市集监视经管总局宣布了 5。中其，养分标签公则》（GB 28050-2025）这两项跟专家通常饮食和糊口闭系度最高《食物安世界家准绳预包装食物标签公则》（GB 7718-2025）、《预包装食物，来分几个角度这日我们就，值得消费者闭心的地方聊聊此中那些亮点和最。养师微信号（阮光锋营）

　　寒表媒3月30日新闻：截至2025年3月28日当周环球饲粮市集：USDA呈文掀巨浪 特朗普闭税逆水，代价下跌环球玉米，米播种面积预期添加重要由于本年美国玉，乏善可陈出口贩卖，倒霉于美国玉米出口远景美国拟定的口岸收费策画，闭税策略能够招来报仇而美国即出台的新一轮，玉米出口远景进一步衰弱。需和策略双重不确定性改日一周市集面对供，市集的热烈震荡能够激励玉米。布的播种意向呈文以及库存呈文市集将亲切闭心美国农业部发，策对出口的影响并评估闭税政。业音信网(啤酒工)

　　十倍抵偿案例2023年5月以案说法：贩卖逾期食物被判，市购入某品牌坚果一盒消费者张先生正在某超，00元价款2。用时食，已进步保质期3个月张先生浮现该产物，超市抵偿随即恳求。而然，品为促销尾货超市却以“商，负担”为由已尽提示，先生的诉求拒绝了张。无果后会商，院提告状讼张先生向法，坚果礼盒的200元货款恳求超市不光要退还购置，十倍举行抵偿还须按价款的，00元抵偿金即付出20。审理查明法院经，标注的坐褥日期及保质期凭据坚果的表包装盒上所，过保质期3个月该产物确实已超。消协微信号(山东省)

　　推敲与《食物安世界家准绳 卓殊医学用处配方食物公则》（GB 29922-2013）的妥协性《食物安世界家准绳 卓殊医学用处婴儿配方食物公则》（GB 25596-2025）解读原料，的表述举行了修订本次对术语和界说。食用的卓殊医学用处婴儿配方食物其合用范畴仍为0～12月龄婴儿，准相仿与原标。全危急评估核心（国度食物安）

　　69%涉误导直播带货已成为环球电商界限的苛重趋向上海消保委直播带货侦察：100件饱吹收效食物中。食物收效的饱吹情状为分解直播带货中对，养分食物质料监视检修站上海市消保委纠合上海市，及专业论证三个维度发展专项侦察从消费者需求、国内闭系准绳以；院养分科、上海市第一妇婴保健院再生儿科构成的专家组团队稀奇创造了由复旦大学大多卫生学院、复旦大学附庸中山医。电商平台的100个直播间举行蹲点监测本次侦察通过对消费者时常运用的主流，不涉及有“蓝帽子”的保健食物）选购100件闭系产物（全部产物，传到购置全程录屏记实从产物直播间讲明、宣，续的闭系检测并发展了后。保委微信号（上海市消）

　　锁店公布且则闭店2025年3月29日餐品展现老鼠、甲由 日本著名牛肉饭连，媒新闻据日，现有异物混入的情状因为餐品中接连出，家(SUKIYA)示意日本牛肉饭连锁店食其，9时至4月4日9时本地工夫3月31日，乎全部门店且则合上几。伙伴网(食物)

　　科学基金项目立项公告2025年海南省天然，191个指日食物界限有，年海南省天然科学基金项目立项的闭照海南省科学本领厅宣布闭于2025，《海南省省级财务科技项目立项评审职业细则》（琼科规〔2022〕29号）轨则凭据《海南省天然科学基金专项和经费经管方法》（琼科规〔2024〕12号）和，审、行政决定、项目公示等轨范经公然申报、局面审查、专家评，学基金立项918个项目2025年海南省天然科，中其，有191个食物界限。伙伴网(食物)

　　主动拘押2025年3月28日美国对我国出口核桃饼干履行，施（import alert）美国FDA网站更新了进口预警措，中其，闭产物履行了主动拘押对我国两家企业的相。醒闭系出口企业食物伙伴网提，的恳求举行产物出口要庄重依照进口国，闭产物的安笑性保障食物及相，品被拘押危急规避出口产。伙伴网(食物)

　　去的一周回眸过，（2025.03.30—04.05）带您分解食物行业热门哪些食物行业动态值得要点闭心？食物伙伴网食物资讯一周热闻。

　　“泡着”食物原料【案例】积水里，再“吃”罚单2025年2月6日上海一食物企业坐褥操作频违规，法律职员对当事人开呈现场核查上海市宝山区市集监视经管局，职员将食物原料着地存放且存正在多量积水正在一楼速冻调造食物车间查见当事人职业，行速冻食物原料解冻操作正在生食水产物初加工间进。2月19日2025年，司涉嫌未按轨则履行坐褥进程限度的行径予以立案侦察上海市宝山区市集监视经管局对上海***食物有限公。伙伴网(食物)

　　期“变天”食物保质，你看懂一文带！买食物时你正在购，日”？进口食物的日期毕竟是“日月年”如故“月日年”“年月日”？买回家的食物是不是时常翻找“保质期”？是不是时常需求用坐褥日期和保质期掰着指头算“到期，、逾期了放久了，？（饮食参考微信号是否纠结吃如故不吃）

　　全危急防控提示近期闭于梵衲氏菌食物安，渐渐回升跟着气温，增加雨水，孳乳兴盛各式细菌，食品中毒变乱屡有产生国内因梵衲氏菌导致。对梵衲氏菌的知道为进步宽广市民，氏菌传染注意梵衲，的饮食安笑保险消费者，布食物安笑危急提示如下中山市市集监视经管局发。禁锢微信号（中山市集）

　　增加”“0，我闭嘴都给！GB7718）更新了食物标签的国度准绳（。依然过去14年隔绝上一次更新，一剑”不为过说“十年磨。调理了日期标注的方法等诸多实质此次修订添加了“数字标签”、，意思最深远的是周到禁用“0增加”及好似语但一面以为对食物行业以及消费者影响最大、，好似表达也加上了紧箍咒对付“无”“不含”等。考微信号（饮食参）

　　到传染据寰宇动物卫活力闭（WOAH）新闻印度暴发禽流感疫情 60.2万只禽类受，3月27日2025年，业部向WOAH传达称印度渔业、畜牧业和乳，型高致病性禽流感疫情印度产生一块H5N1。地为安得拉国本次疫情产生，月9日取得确认于2025年2。知或不确定疫情泉源未250330—0405。检测浮现经测验室，禽类疑似受到传染有602000只，606只发病此中537，32只衰亡3625，78050只杀死和解决1。尚未了局目前疫情，业部将每周提交后续呈文印度渔业、畜牧业和乳。伙伴网(食物)

　　门规章的决议为贯彻履行新造修订的国法准则国度市集监视经管总局闭于废止和点窜个人部，定罚款事项依法科学设，性、标准性、妥协性加强部分规章的体例，依法奉行职责确保行政罗网，议方法》（2013年11月6日国度食物药品监视经管总局令第2号公告）国度市集监视经管总局决议：一、废止《国度食物药品监视经管总局行政复。章的个人条件予以点窜二、对16件部分规。监视经管总局(国度市集)

　　靠拢俄罗斯真鳕挪威黑线鳕代价，更大寻事近期中国工场或迎，G）黑线鳕的代价连接上涨挪威冷冻去头去内脏（H&，H&G真鳕的价差渐渐缩幼与俄罗斯。人士揭破业内新闻，（3月24日至30日）截至2025年第13周，价已靠拢俄罗斯真鳕的报价挪威H&G黑线鳕的到岸。场的采购格式出现影响这一趋向不光对中国市，鳕产物代价将连接高企也预示着改日环球真。略微信号(冻品攻)

　　亿美元螃蟹配额正在阅历多次流拍后俄罗斯再次打折拍卖获胜出售2，获胜卖出了巴伦支海堪察加螃蟹配额俄罗斯终究正在3月27日的拍卖会上，到2亿美元总成交额达。因此也许获胜此次拍卖之，srybolovstvo）再次下调起拍价很大水平上得益于俄罗斯联国渔业机构（Ro，0%的扣头供应了1。略微信号(冻品攻)

　　市情上的玫瑰盐代价无间居高不下玫瑰盐违规危急警示：并非食用盐，几倍以至十几倍是平凡食盐的，而然，盐来贩卖吗？指日玫瑰盐能够作为食，闭于玫瑰盐贩卖及运用的行政责罚上海市集禁锢局接连公告了两起，此对，了合规危急阐发食物伙伴网举行，产贩卖供应参考为玫瑰盐的生。伙伴网(食物)